Analyses microbiologiques
Les analyses microbiologiques alimentaires sont indispensables pour vérifier la conformité des produits par rapport aux réglementations d’hygiène en vigueur. Elles doivent évaluer les flores pathogènes et d’altération présentes dans les aliments. Grâce à l’utilisation de méthodes et d’équipements à la fine pointe de l’innovation, notre laboratoire de microbiologie est en mesure de vous offrir des services variés et adaptés à vos besoins
Nous réalisons des analyses microbiologiques complètes pour différentes catégories d’aliments ainsi que sur des écouvillons environnementaux afin de valider l’efficacité du nettoyage de vos équipements et structures.
Nos équipes vous assurent un accès accéléré aux résultats des analyses. De plus, nous offrons un service de prélèvement d’échantillons.
Nos services d’analyses microbiologiques :
- Microorganismes à 30°C (FMAT)
- Coliformes totaux
- Enterobacteriace
- Coliformes thermotolérants
- Staphylococcus aureus
- Escherichia coli
- Bactéries sulfito-réductrices
- Clostridium perfringens
- Bactéries lactiques mésophiles à 30°C
- Bacillus cereus
- Levures et moisissures
- Listeria monocytogenes (Recherche)
- Listeria monocytogenes (Dénombrement)
- Salmonella
- Cronobacter
- Vibrio
Notre laboratoire vous propose aussi des méthodes de détection alternatives et rapides, notamment :
- IBISA (Salmonella spp)
- ALOA (Listeria spp et L.monocytogenes)